Célunk, hogy a lehető legjobban segítsünk neked. ez minden esetben alapelvünk, és sikereink alapja. Tedd fel bátran a kérdésed, és elküldjük emailben a választ a lehető leghamarabb.
Ethiop Tadele Tesemavilágos omniroast pörkölés
Az kiemelkedően édes, virágos jegyekkel, markáns savtartalommal rendelkező, jó testű kávé.
Származás: Etiópia
Régió:Sidamo – Wonsho
Farm: Tadele Tesema
Termőmagasság: 1 800 – 1 880 m
Fajta: Arabica / Ethiop ősfajta
Feldolgozás: mosott
Az kiemelkedően édes, virágos jegyekkel, markáns savtartalommal rendelkező, jó testű kávé.
Sidamo Etiópia fő kávétermelő régiója. Kávéját annyira megbecsülik a nemzetközi piacokon, hogy exportja az Etiópiába irányuló devizabevételek 60%-át teszi ki. A Sidamo régió Etiópia déli részén található, 6 órára a kenyai határtól. Nevét az ország délkeleti részéből származó népcsoportról kapta. Ezek a kávék erdei fák árnyékában nőnek, és kézzel válogatják őket.
Heleanna Georgalis 2008 óta a cég vezetője, ő a kávé harmadik hullámában van elmerülve, személyesen ellenőrzi az általa exportált kávé minőségét. Az apja örökségét folytatja, és azt állítja, hogy imádja ezt a világot, ahol ő maga is kísérletezhet a folyamatokkal, és jól érezheti magát, amikor megtapasztalja eredményeit. Fontos kiemelni, hogy az etióp kávék egyedisége abban rejlik, hogy a kávénövényeket genetikailag nem módosítják. Etiópiában több ezer feltáratlan fajta van, és az ismertek érintetlenek maradnak, és ezt Heleanna minden alkalommal hangsúlyozza, amikor erről beszél. Etiópia a kávé bölcsője, a fajták minden területre jellemzőek, a tudósok 37 fajtát fedeztek fel, ebből 34 természetes. Sokszor azt tapasztaljuk, hogy az etióp kávé a Heirloom fajtából származik, ami azt jelenti, hogy „régi gyökér”, nem magát a fajtát határozza meg, hanem inkább általános. A fajta nevét arról a területről kapta, ahol termőhelye van, és ahol több éve növekszik. Ezek a kávék a termőterületre jellemző ízvilággal rendelkeznek.
kávé webshop
Ezek a tételek is érdekelhetnek
Etiópiából, a kávé őshazájából származó, úgynevezett „Afrikai ágyakon” szárított, sárgabarack, trópusi gyümölcs, puncs, rumos mazsola illat,- és ízjegyekkel rendelkező specialty kávé.
A fermentáltabb ízek kedvelőinek! Tejes kávékhoz is tökéletes választás!
Kiemelkedő virágos illatú csészeprofil jellemzi, csokoládé alappal, mézes és karamellás ízjegyekkel.
Egy tökéletesen egyedülálló 100% Arabica blend, ami nem hiányozhat egyetlen igazi kávérajongó csészéjéből sem.
Kiegyensúlyozott, finom, édes kávé virágillattal, karamell és enyhén virágos jegyekkel, jó testtel és közepes savtartalommal.