Gyümölcsös illat, sárgabarack és méz jegyeivel. Csokoládés, diós alap, sima testtel és közepes–magas savassággal. A lecsengés közepes és édes.
Származási ország: Etiópia
Régió: Sidamo – Dara
Farm: Korate Kebele
Termelő: Salamon
Feldolgozás: Mosott
Minősítés: Specialty
Fajta: Arabica / Helyi Dega és Gurume fajták
Tengerszint feletti magasság: 2050 m
Szüret: 2024–2025
Ez a kávé Etiópia Sidamo régiójából, Dara területéről, a Korate Kebele farmról származik, ahol Salamon termelő gondozza a kávéültetvényeket. A kávé 2050 méteres tengerszint feletti magasságban terem, helyi Dega és Gurume arabica fajtákból. A mosott feldolgozásnak köszönhetően tiszta, kiegyensúlyozott ízvilágot mutat, amelyben a gyümölcsös, mézes jegyek harmonikusan egészülnek ki a csokoládés és diós karakterrel.