Származás: Colombia Régió: Huila- Pitalito Farm: Cadefihuila Termőmagasság: 1700-1900 m Fajta: Arabica / Caturra, Castillo Feldolgozás: Mosott Minősítés: Specialty Csésze profil: Kiemelkedő virágos illatú édes kávé, csokoládé alappal, mézes és karamellás ízjegyekkel. Ez a tételünk a Cadefihuila szövetkezettől származik, azon belül pedig a Pitalito területén lévő kávétermesztőktől, mely igen kiváltságos terület a specailty kávék esetében. A Cadefihuila szövetkezetnek közel 3500 munkatársa van 28 feldolgozó állomáson, Huila megyében. A szövetkezet egy termelői csoportot fog össze, mely jelentős számú kis kávétermelőből áll. Többségük 2-3 hektáros földön gazdálkodik családjával. Ők felelősek a kávé megfelelő összegyűjtéséért, feldolgozásáért és szárításáért. Huila megye az ország délnyugati részén terül el, fővárosa Neiva, az Andok régióban található. Ez a nagyszerű turisztikai látványosság  csodaszép tájakkal, meleg forrásokkal és gyönyörű hegyvidékkel rendelkezik. A Huila kávét az édes illatok, jó savasság és intenzív illat jellemzi, csésze profilja a régió éghajlati és földrajzi tényezőiből származik.