Juhfark Gasztroest
Szűcs Géza séf és Vállai Béla sommelier örömjátéka az ízekkel, élményekkel! Izgalmas történetek, laza hangulat.
Juhfark Gasztroest
Szűcs Géza séf és Vállai Béla sommelier örömjátéka az ízekkel, élményekkel! Izgalmas történetek, laza hangulat.
Az igazság a kávékapszulákról
Évente mintegy 77 milliárd kávékapszulát gyártanak. Ezek 80%-a hulladéklerakókba kerül, és ott marad akár 500 évig is. Habár a Nespressonak van saját gyűjtési, visszaküldési rendszere, de még saját bevallásuk szerint is az általuk gyártott 20 milliárd kávékapszula, mintegy 30%-át hasznosítják újra mindössze.1 Ehhez ha hozzávesszük azt a karbonlábnyomot, amit a visszagyűjtéssel hagynak pluszban, akkor kijelenthetjük, hogy ez sem fenntartható megoldás egyelőre.
Egy este, ahol minden a juhfarkról szól, a bor, amit régen a nászéjszakák borának neveztek!
Különleges fogások, somlói karakterek, izgalmas történetek és laza, mégis elegáns hangulat a Black Sheepben.
Őshonos, régi magyar fajta kulináris köntösben, Szűcs Géza séfünk és Vállai Béla sommelier örömjátéka az ízekkel, élményekkel, izgalmas történetekkel és boros kalandokkal.
A juhfark izgalmas, minerális, feszes savú, sokszor kissé „szikár” bor, most különleges borvacsora kísérőjeként mutatkozik be a Black Sheep-ben.
ÉTEL ÉS ITAL
Welcome Black Sheep Secco
Előétel
• Szivárvány pisztráng goujons, citromos zöldfűszerekkel, kapribogyós aioli
• Tornai Birtok Juhfark 2024
Leves
• Sütőtök velouté, házi kecskesajtos ravioli, pirított erdei mogyoró, grissini
• Csordás-Fodor Somlói Juhfark válogatás 2021
Átvezető bor
• Dobosi BIO Juhfark 2024
Főétel
• Préselt báránylapocka, őszi zöldséges dauphinoise, fűszervajas római karfiol, fodros kel chips, manukamézes dijoni mártás
• Fehérvári Somlói Grand Reserve Juhfark
Desszert
• Sós karamellás ananászos tarte tatin
• Kreinbacher Extra Dry Pezsgő
Jegyár: 25.000 Ft / fő *
* A jegyáron felül 10% szervízdíj fizetendő, amely a pénztár oldalon kerül hozzáadásra.
Jegyvásárlás személyesen a kávéházban vagy itt online lehetséges.
(A jegy átruházható.)
Mert a majdnem olyan, az nem olyan! 💯🔥
A Nespresso® a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A black-sheep.hu-t üzemeltető, és a Black Sheep kapszulás kávét gyártó Mokkagastro Kft. független gyártó, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz.
Források:
1 Nespresso® Fenntarthatósági Jelentés (Kattints ide a letöltéshez)
Arculat & webfejlesztés
