Célunk, hogy a lehető legjobban segítsünk neked. ez minden esetben alapelvünk, és sikereink alapja. Tedd fel bátran a kérdésed, és elküldjük emailben a választ a lehető leghamarabb.
Colombia Finca Sinor
világos espresso pörkölés
Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
Származás: Colombia
Régió: Palermo
Farm: Sinor
Termőmagasság: 1 600 m
Fajta: Arabica
Feldolgozás: Száraz
Minősítés: Specialty
Csésze profil: Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
Finca Sinor Palermo községben, El Moral faluban található, 72 km-re Neiva városától; 34 éve a család tulajdonában van a farm. Tulajdonosai számára ez egy életprojekt, 17,5 hektárjuk van, ebből 9,5 hektáron kávét termesztenek. A családi vállalkozásban a nagyapa és apa egész életünkben kávét termesztettek. A kávészemeket az optimális érettségi ponton szüretelik, majd kézzel választják ki a túlérett gyümölcsöket és távolítják el. Ezt követően kosarakba teszik, anaerob módon erjesztik 36 órán keresztül, végül 2 napra kiteszik a napfényre. A kávészemek száradási ideje 28 nap.
kávé webshop
Ezek a tételek is érdekelhetnek
Egy karakteres, élénk és édes kávé azoknak, akik szeretik az intenzív, gyümölcsös ízvilágot! 🍒☕
A Nicaragua Finca Los Papales egy prémium Geisha kávé, amely licsis, piros gyümölcsös és amaretto jegyeivel, magas savasságával és kifinomult édességével nyűgöz le.
Savassága, citrusos enzimatikus illata kiemelkedik, fűszeres, gyümölcsös és citromos jegyekkel. Komplex kávé, mézes, citromos testtel és közepes/magas savtartalommal.
Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
Egy tökéletesen egyedülálló blend, ami nem hiányozhat egyetlen igazi kávérajongó csészéjéből sem.
Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal, étcsokoládé, likőr, eper és áfonya lekvár ízjegyekkel.