Our aim is to help you in the best possible way. this is always our guiding principle and the basis of our success. Feel free to ask your question and we will email you an answer as soon as possible.
Ethiop Aricha Anaerob
filter pörkölés
Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal, étcsokoládé, likőr, eper és áfonya lekvár ízjegyekkel.
Ethiop - Aricha
Origin: Ethiopia
Régió: Yirgacheffe- Aricha
Feldolgozó állomás: Konga
Termelő: Shewamare Getahun
Termőmagasság: 2 150 m
Fajta: Arabica / Heirloom
Feldolgozás: Natural- Anaerob
Ízjegyek: Eper és áfonya lekvár, étcsokoládé, likőr. Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal.
About the producer:
Kongában 200 ágy van. A kávé Aricha környékéről származik és Shewamare Getahun tulajdona. Ez a második éve, hogy az Ephtah-val dolgozik. A betakarítási időszakban a foglalkoztatottak száma 90 fő, az évközbeni állandó létszám minimum 9 fő. A telek 2,5 hektár. A kávé arichai gazdáktól származik (az átlagos gazdaság mérete körülbelül 0,5 hektár). Aricha kiváló minőségéről ismert, tekintve, hogy nagy magasságú területről van szó.
Processing:
Kis gazdálkodók által termesztett bio kávé, azonban nem rendelkezik tanúsítvánnyal az ellenőrzés magas költsége miatt. Műanyag hordókban erjesztik 9 napig, majd 13-18 napig szárad. Helyszíni raktárban tárolják és ha készen áll, Addis Abebába szállítják. A cseresznye beszerzését az Ephtah finanszírozta a környék likviditási problémái miatt.
Origin: Ethiopia
Régió: Yirgacheffe- Aricha
Feldolgozó állomás: Konga
Termelő: Shewamare Getahun
Termőmagasság: 2 150 m
Fajta: Arabica / Heirloom
Feldolgozás: Natural- Anaerob
Ízjegyek: Eper és áfonya lekvár, étcsokoládé, likőr. Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal.
About the producer:
Kongában 200 ágy van. A kávé Aricha környékéről származik és Shewamare Getahun tulajdona. Ez a második éve, hogy az Ephtah-val dolgozik. A betakarítási időszakban a foglalkoztatottak száma 90 fő, az évközbeni állandó létszám minimum 9 fő. A telek 2,5 hektár. A kávé arichai gazdáktól származik (az átlagos gazdaság mérete körülbelül 0,5 hektár). Aricha kiváló minőségéről ismert, tekintve, hogy nagy magasságú területről van szó.
Processing:
Kis gazdálkodók által termesztett bio kávé, azonban nem rendelkezik tanúsítvánnyal az ellenőrzés magas költsége miatt. Műanyag hordókban erjesztik 9 napig, majd 13-18 napig szárad. Helyszíni raktárban tárolják és ha készen áll, Addis Abebába szállítják. A cseresznye beszerzését az Ephtah finanszírozta a környék likviditási problémái miatt.
coffee webshop
You may also be interested in these items
Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal, étcsokoládé, likőr, eper és áfonya lekvár ízjegyekkel.
Gyümölcsös és enzimes illatú telt, édes kávé, jó testtel, csokoládés alappal, piros gyümölcsökre, licsire és fűszeres jegyekre emlékeztető ízjegyekkel és magas savtartalommal.
Etiópiából, a kávé őshazájából származó, úgynevezett „Afrikai ágyakon” szárított, sárgabarack, citrusok, málna és méz illat,- és ízjegyekkel rendelkező specialty kávé.
For lovers of more fermented flavours! Also perfect for milk coffees!
Kiemelkedő virágos illatú csészeprofil jellemzi, csokoládé alappal, mézes és karamellás ízjegyekkel.