Our aim is to help you in the best possible way. this is always our guiding principle and the basis of our success. Feel free to ask your question and we will email you an answer as soon as possible.
Colombia Finca Sinor
light espresso roasting
Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
Origin: Colombia
Region: Palermo
Farm: Sinor
Crop height: 1 600 m
Fajta: Arabica
Feldolgozás: Száraz
Minősítés: Specialty
Csésze profil: Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
Finca Sinor Palermo községben, El Moral faluban található, 72 km-re Neiva városától; 34 éve a család tulajdonában van a farm. Tulajdonosai számára ez egy életprojekt, 17,5 hektárjuk van, ebből 9,5 hektáron kávét termesztenek. A családi vállalkozásban a nagyapa és apa egész életünkben kávét termesztettek. A kávészemeket az optimális érettségi ponton szüretelik, majd kézzel választják ki a túlérett gyümölcsöket és távolítják el. Ezt követően kosarakba teszik, anaerob módon erjesztik 36 órán keresztül, végül 2 napra kiteszik a napfényre. A kávészemek száradási ideje 28 nap.
coffee webshop
You may also be interested in these items
Egy karakteres, élénk és édes kávé azoknak, akik szeretik az intenzív, gyümölcsös ízvilágot! 🍒☕
A Nicaragua Finca Los Papales egy prémium Geisha kávé, amely licsis, piros gyümölcsös és amaretto jegyeivel, magas savasságával és kifinomult édességével nyűgöz le.
Savassága, citrusos enzimatikus illata kiemelkedik, fűszeres, gyümölcsös és citromos jegyekkel. Komplex kávé, mézes, citromos testtel és közepes/magas savtartalommal.
Enzimatikus gyümölcsös illattal, csokoládé alappal, piros gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és maláta jegyeivel. Kiegyensúlyozott, összetett, mézes testű, közepesen édes savasságú.
A perfectly unique blend that should not be missing from the cup of any true coffee lover.
Nagyon összetett, édes kávé, közepes savtartalommal, étcsokoládé, likőr, eper és áfonya lekvár ízjegyekkel.