Guatemala Huehuetenango
Szemes kávé
sötét espresso pörkölés

Kiváló, édes kávé, mézre emlékeztető ízzel, florális jegyekkel, krémes testtel és közepesen magas savtartalommal.

Származás: Guatemala
Régió: Huehuetenango
Farm: Cooperativa Comal
Magasság : 1.700 msnm
Fajta: Arabica / Bourbon - Caturra – Catuaís
Feldolgozás: Mosott
Csésze profil: Kiváló, édes kávé, mézre emlékeztető ízzel, florális jegyekkel, krémes testtel és közepesen magas savtartalommal.

A Huehuetenango az északnyugati régióban található, és az ország egyik legkiválóbb kávétermését kínálja. Ez a terület a legmagasabb és legszárazabb régióban található, így a kávé körülbelül 2000 méteres tengerszint feletti magasságban terem. A kávészemeket finom és intenzív sav jellemzi. A kávét 50%-nál nagyobb lejtők és 1700 méteres tengerszint feletti magasságú hegyek között termesztik, agyagos talajjal, ami nem túl köves, ez a növény megfelelő fejlődését eredményezi. A növény gondozása, talajelemzésen alapuló megfelelő tápanyagokkal való ellátása, környezetének gondozása, természetes akadályok, csatornák kialakítása, hogy az esők ne mossák ki a talaj gazdagságát. A kávétermesztés alapja az állandó termelés és minőségre való törekvés minden évben.